Montage et entretien de la glace
La dalle de froid typique est divisée comme on peut le voir sur le dessin ci-dessous.
Remarques importantes:
Plus la couche de glace est mince, moins l’unité de production de froid consommera d’énergie.
La surface de dalle la plus courante est le béton.
Les tuyaux de refroidissement les plus courants sont en matière plastique.
L’isolation est très importante pour éviter de refroidir le sol. (Le chauffage permet également d’ évIter ce problème.
